大阪・堺 新年初の交流会＠綿利そば製粉

新年初のそば打ち交流会＠綿利そば製粉。
主催者姉妹がご挨拶です。
第一回がついこの間のような気がしますが、この春には一周年。

様々な同好会から２０数名が参加。人数が多いので三回に分けてそば打ち開始。
関西名人から直々のアドバイスをもらえる。











驚くことに今日は歴代の名人が大集合、凄いなあ。
左はＭ名人、右はＭ準名人。











写真左：左はＭ名人の奥さん兼コーチ、真ん中は夫婦揃って名人のＮ奥さん、
右はＭ名人の奥さん兼コーチの師匠のＭさん。

写真右：左はＭ名人、真ん中は奥さん兼コーチ（旧姓Ｎ）、右はＮ四段。

名人や上級者のイニシャルはＮ、Ｍが多いなあ。
やきとり君の「Ｙ」は程遠い。

























大師匠のＫ大将は美人につきっきり。
男には「アホ、ボケ」なのに、女性には「上手に出来たねぇ」、教え方も超優しい。











お昼はＫ西さんの特製スペシャル天婦羅、大きな海老です。
詳しくは　→　こちらで

イニシャル「Ｋ」も蕎麦英才ですね、Ｋ本さんも居るし。











名人とＫ大将の蕎麦、美味しい天婦羅に舌鼓。
豪華なデザート付き、何と、三田のコヤマ・ロール
























で、やきとり家の蕎麦は、寒いときには「かけ」、初挑戦の卵とじ。
自画自賛、我田引水、上出来です、好評です。

Comments

[投稿： やきとり君]

ものぐさおやじ様、こんばんわ。
今年も蕎麦打ち、イベント、ブログ、コメント、グルメ等々・・・よろしくお願いします。

[投稿： ものぐさおやじ]

やきとり君さん、こんばんは。
お久しぶりの投稿です。
今回は参加できなくてとても残念でした。海老天美味しそうですね。次回は必ず美味しいものを食べに行くぞっ。ついでにそばも打つぞっ。

[投稿： やきとり君]

ケイニシ様、こんばんわ。
ゆきやん、こんばんわ。

海老天、山菜天、酒肴、デザート、楽しみにしてますよ。

[投稿： ゆきやん]

やきとり君様、
お二人のコメント読んで思わず参加しましたが、面白いですね！
これからも色んな蕎麦打ち仲間からコメントしてもらい、ブログでも楽しい蕎麦談義したいですね！
ケイニシ様、次は、山菜天ぷらリクエストします。

[投稿： ケイニシ]

やきとり君

この度、めでたく．．．って言いたいところですが、行先は決まっていません！残念。しばらくは修業を重ねたいと思っています（・ｖ・）/　

[投稿： やきとり君]

ケイニシ様！！

花嫁修業？？　見つけたの？？
嫁に行くの！！

嬉しいような、寂しいような！！？？

[投稿： やきとり君]

しっちょう様、こんばんわ。
ケイニシ様、こんばんわ。

蕎麦仲間のために、この日のために、修行して天婦羅作ってくれるなんて、なんて素晴らしい事・・・・と、勝手に思い込んでいましたが・・・・・

婚活、花嫁修業だったんだって。

[投稿： ケイニシ]

やきとり君

いつも宣伝ありがとうございます！
人生初のえびの天ぷらに挑戦しましたが、無事に揚げれてよかったです。これからも花嫁修業にお付き合いよろしくお願いします。
来月も美味しい料理を企画してますので、やきとり君待ってますよ。

[投稿： しっちょう]

K西妹さんの某K内蕎麦での海老の下ごしらえの修行、この日のためだったんですね！参加したかったな～！

[投稿： やきとり君]

エノさん、こんばんわ。
早速のコメント有難うございます。
トロトロの卵とじなんですが、麺の盛り方が雑でしたね、もっと整えて美味しそうにしないと。汁もたっぷりの方が美味しそうですね、反省。

刃物まつりよろしくお願いします。

[投稿： エノさん]

自家製蕎麦に大きなエビ天。
しかもデザートはコヤマロールですか。

トロトロのとじ蕎麦、美味しそうでした。
刃物祭りは是非伺いたく。
１０杯は無理ですが、、、
２杯位なら・・・(;^^)ヘ..